nancy9716的部落格

肉桂的味道其實並不喜歡，但是肉桂捲卻是我的最愛，洋人喜歡上面再淋些白色糖漿，costco買過一次，甜到恐怖，還是自己做好了，比較健康、少油，可以放心吃。

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HOME(和平東路科技大樓)→自來水博物管→新店溪自行車道→淡水河自行車道→貴子坑溪自行車道→稻香路→北3→101→北七→櫻花大道→北11→101→登輝大道(省道2號) →紅樹林捷運站→淡水河自行車道→新店溪自行車道→HOME(和平東路科技大樓)


里程：106Km

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氣象局一直報氣溫會達30度，趕快先準備好花豆、煉奶，可以吃挫冰。花豆若煮得好吃，又鬆又爛，加挫冰、豆花，或配粥，做麵包的餡，都很好吃，一次做1斤，部分可以冷凍起來。

材料：花豆1斤、糖300g、黑糖100g、水6杯米杯

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最近天氣真熱，想吃一些日式涼拌輕食，所以買了一包蕎麥麵，拌個和風醬，吃起來還蠻輕爽的，帶去辦公室當午餐吃，也很方便。

6人份
材料：蕎麥麵1包、蕃茄2粒切粗絲、小黃瓜2條切粗絲、綠巨人玉米粒仔1罐、海苔片適量。

和風醬：萬家香日式和風醬油300cc、香油10cc、白芝麻1湯匙〈一半研磨、一半顆粒〉拌勻

做法：
（1）蕎麥麵用滾水煮差不多5~6分鐘，關火，沖冷水。
（2）所有材料放在碗裡，和風醬倒入，就完成。

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旅程：桃20(龍潭端)→霄裡溪自行車道→118→新埔→竹14→117→湖口老街→117→湖口→竹2→紅毛港→新屋綠色隧道(往永安漁港)→117→竹107→桃91→桃106→桃110→富岡→桃110→桃115→楊梅→桃115→桃67→桃20(龍潭端)
 

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手工餅乾在外面賣很貴、又甜，自己在家做自己喜愛的甜度、口味，也不難做；家裡正好有杏仁片、自製洛神花醬，洛神花的酸味會使餅乾吃起來較不油膩，而且風味獨特，homemade 就是獨一無二。

材料：糖粉200g、無鹽奶油300g（退冰軟化）、鹽5g、泡打粉4g、蛋2粒約120g、低筋麵粉600g、杏仁片150g、洛神花醬半杯

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旅程：三峽湊合橋(台7乙往滿月圓叉路口)→台7乙
    →外詩朗道路→北113→桃119→台7→台7乙
    →三峽湊合橋
  
里程：40Km

標高：125m→695m→630m→805m→371m
    →460m→310m→380m→125m

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週六去騎鐵馬〈單車O型路線一日遊之二〉，一路上摘了一些山芹菜、山茼蒿，現在又是桂竹筍的產期，在北橫復興鄉附近，路邊很多攤販在賣新鮮的桂竹筍，自己買回來煮熟，再加鴨肉煮成湯，最重要的是加了一包鹹菜筍，整個湯味道更豐富，還有超級嫩的野菜，真讚。


材料：新鮮的桂竹筍2-3斤、鴨肉半隻、鹹菜筍1包
做法：
（1）桂竹筍洗淨，切一節一節，加水淹過筍仔，用快鍋嗶嗶後，煮半小時。
（2）鴨肉洗淨和鹹菜筍下去快鍋跟桂竹筍再煮15分鐘，加鹽調味就完成了。


超嫩山芹菜

山芹菜魚丸湯

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旅程：捷運紅樹林站→河岸自行車道→台2乙→台2→北14→台2→北15→北11→北101→台2→捷運紅樹林站  
標高：14m→470m→14m


2010.03.23，早上約9:30由捷運紅樹林站整裝出發，沿淡水河岸自行車道，一路往漁人碼頭前進。到達捷運淡水站後，繼續沿河濱道路，經滬尾漁港到漁人碼頭。由「漁人碼頭第一出入口」進，走觀海路，由「漁人碼頭第二出入口」出。左轉淡海路，往淡水新市鎮、沙崙海灘方向前行。遇中正路(即台2乙)左轉，遇濱海路再左轉，因濱海路未全貫通，騎到盡頭，只好右轉新市五路再接回台2乙，遇淡金公路(即台2號)左轉。在淡金公路上，途經淺水灣(在路的左側)、「北7」櫻花道路起點(在路的右側)，再過「北9」路口 (在路的右側)約1公里 不到，左前方有一斜叉路(四棧橋39號對面)，就是今天的重頭戲之一：「北14」，路口有紅綠燈。等綠燈過馬路，進入北14後，彷彿進入另一世界，本來省道2號是車水馬龍，北14則是幽靜無比的田園風光。過八連溪、田寮路，不久左邊有一往海邊的腳踏車道(此腳踏車可一路經麟山鼻到淺水灣，一路風光明媚，美不勝收)，路口有一往「賓海木棧道」的指示牌，左轉進入，到木棧道前有一小段off road，進入木棧道後就可看到遠處的麟山鼻，出木棧道(下圖為木棧道出口)



沿八仙宮的路標前進。抵八仙宮。


休息片刻，繼續朝麟山鼻出發，一路依指示牌沿腳踏道前行。不久，抵「民主公王水車園區」，左轉進入逛一圈

 
  
「民主公王水車園區」
  

出來後左轉繼續向前行。隨後騎到一條死巷，依指示牌右轉。



右轉幾十公尺後，左邊有另一條濱海木棧道入口，左轉進。



前行不久，就可到達麟山鼻，首先映入眼簾的是麟山鼻魚港，可下車，沿步道走一圈，沿岸景色，實在美呆了。


出了麟山鼻，就是白沙灣。又再度接回淡金公路。

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真的很喜歡青醬的味道，很香，炒麵、炒菇、炒海鮮都很好用，家裡準備一罐青醬冰或凍起來，要用就有非常方便。

3人份

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