南部人吃不慣北部粽，嫌太粒，北部人吃不慣南部粽，嫌太爛
，自己綁綜合一下，不要太爛，也不要太粒，用快鍋煮20分的口感覺得還不錯，自己喜歡吃的料都放進去了，真……….是好吃
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- 6月 13 週日 201014:10
南部粽
南部人吃不慣北部粽，嫌太粒，北部人吃不慣南部粽，嫌太爛
，自己綁綜合一下，不要太爛，也不要太粒，用快鍋煮20分的口感覺得還不錯，自己喜歡吃的料都放進去了，真……….是好吃。- 6月 02 週三 201009:00
原味司康（scone）
原味司康（scone）本身是稍微乾乾、鬆鬆，外表酥酥的，中間夾一些果醬，尤其是自己做的金棗醬，配起來味道很讚，也可以做巧克力口味，上面擠白巧克力醬，看起來就很棒，我的白巧克力醬是用溶的白巧克力加統一AB乳果，味道很好。
材料：
（1）低筋麵粉500g、全麥麵粉100g、泡打粉20g、鹽1小匙、糖80g、冰的無鹽奶油120g 刨絲或切細塊
（2）蛋液2粒+牛奶=250cc、統一AB乳果1罐（100g）、（留10cc，抹麵團上頭）
做法：
（1）共（1）料倒入鍋仔，拌勻。
（2）加入（2）料，用刮刀抑是飯匙，用「切」的方式拌成麵團（不要過度揉麵團，會影響口感），倒出來輕輕桿成大
約25×25公分（會黏，要撒手粉），用圓形模仔切做24個，切好的小麵團稍微排開，上頭抹些蛋液。
（3）烤箱預熱200度，上下火，烤15分鐘，就好了。
- 5月 30 週日 201022:11
杏仁豆腐
自己做的杏仁豆腐無掺杏仁精，氣味溫和，滑溜滑溜，又潤肺，加花生仁湯或水果丁都可以，很健康的點心，不過千萬別把花生仁湯加熱，不然，杏仁豆腐會溶掉。
材料：南杏1斤、水3000cc、糖180g 、吉利丁80g 、全脂鮮奶500cc
做法：
（1）南杏先泡水8小時後，加水分批用調理機打成杏仁漿，然後用過濾布把渣濾掉，大約有3000cc的杏仁奶。
（2）糖和吉利丁先拌勻，一邊拌杏仁漿一邊慢慢把糖和吉利丁倒入杏仁奶內，拌到完全溶，不要結成一丸一丸。
（3）把（2）放在火爐上邊拌邊煮，煮到滾，全脂鮮奶倒入拌一下，快燒開前就關火。
（4）趁熱倒入模型內，等涼才入冰箱冰。
- 5月 25 週二 201015:57
單車O型路線三日遊━雙北(北橫、北宜)
台灣大學(Home)→新店溪腳踏車道→中安便橋→北110→北108→北111→台7乙→台7(北橫)→台7丙→羅東溪單車→蘭陽大橋→宜蘭特一號→礁溪→跑馬古道→台9(北宜)→新店→台灣大學(Home)
- 5月 21 週五 201023:39
聯合小吃店
- 5月 20 週四 201021:12
單車O型路線一日遊━鹿角坑風光、尖山湖梯田
北新莊→巴拉卡公路( 101甲 )→陽金公路(台2甲)→鹿角坑→陽金公路(台2甲)→金山→台2→石門→北19→尖山湖梯田→北18(木棉花景觀道路)→北15→北11→101→北新莊
- 5月 19 週三 201022:58
油蔥酥
端午節快到了，綁粽子一定要香噴噴的油蔥酥，自己多做一些，冰起來，很好用。拌麵、拌蔬菜、煮肉燥、鹹湯圓等等，若沒油蔥酥就差多了！只是切紅蔥頭有點辛苦，還好，我有游泳的水鏡，給他戴起來，好多了，不會目屎流、目屎滴。
材料：豬板油2斤、紅蔥頭2斤
- 5月 17 週一 201022:04
騎自行車上合歡溪步道
梨山→中131→福壽山農場→投89→華崗→合歡溪步道→攔砂壩(合歡山西峰登山口)→原路折返梨山
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