肉桂的味道其實並不喜歡,但是肉桂捲卻是我的最愛,洋人喜歡上面再淋些白色糖漿,costco買過一次,甜到恐怖,還是自己做好了,比較健康、少油,可以放心吃

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氣象局一直報氣溫會達30度,趕快先準備好花豆、煉奶,可以吃挫冰。花豆若煮得好吃,又鬆又爛,加挫冰、豆花,或配粥,做麵包的餡,都很好吃,一次做1斤,部分可以冷凍起來。

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最近天氣真熱,想吃一些日式涼拌輕食,所以買了一包蕎麥麵,拌個和風醬,吃起來還蠻輕爽的,帶去辦公室當午餐吃,也很方便。

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旅程20(龍潭端)→霄裡溪自行車道→118→新埔→竹14117→湖口老街→117→湖口→竹2→紅毛港→新屋綠色隧道(往永安漁港)117→竹107→桃91→桃106→桃110→富岡→桃110→桃115→楊梅→桃115→桃6720(龍潭端)

 

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手工餅乾在外面賣很貴、又甜,自己在家做自己喜愛的甜度、口味,也不難做;家裡正好有杏仁片、自製洛神花醬,洛神花的酸味會使餅乾吃起來較不油膩,而且風味獨特,homemade 就是獨一無二

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旅程三峽湊合橋(7乙往滿月圓叉路口)7
    →外詩朗道路11311977

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週六去騎鐵馬〈單車O型路線一日遊之二〉,一路上摘了一些山芹菜、山茼蒿,現在又是桂竹筍的產期,在北橫復興鄉附近,路邊很多攤販在賣新鮮的桂竹筍,自己買回來煮熟,再加鴨肉煮成湯,最重要的是加了一包鹹菜筍,整個湯味道更豐富,還有超級嫩的野菜,真讚

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旅程:捷運紅樹林站→河岸自行車道→22142→北15→北11→北1012→捷運紅樹林站  
標高14m470m14m

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真的很喜歡青醬的味道,很香,炒麵、炒菇、炒海鮮都很好用,家裡準備一罐青醬冰或凍起來,要用就有非常方便。

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數年前在百貨公司領的提袋,一直冰在櫥子裡,那陣子流行領提袋,跟著領一堆,也沒用,前兩天拿出來,覺得這種水桶袋真的不好看,想想,要怎樣變身呢?結果,看看照片吧,是不是秀氣許多?就縫了4個小地方,底部再用厚紙袋對折墊底,真的覺得還瞞滿意的

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金棗醬有豐富的維生素
C,可幫助消化,沖熱水可止咳、潤喉、化痰。

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每年到了桑葚產期都會做些桑葚醬,因為同事都叫我做來賣,所以今年就多做些,自己吃,也賣給同事,陸陸續續也做了快60斤,真的做很多,桑葚產期短,做果醬可以保存個半年慢慢吃,自己做的天然,又不甜膩,加了一些檸檬,酸酸甜甜的,滋味會跳動喔!做好的桑葚醬加鬆餅、抹吐司、加無糖優酪乳、奶酪、加紅茶包做水果茶、夏天時打冰沙等等,很好運用。

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台灣的農業技術真的利害,蓮霧的品種能改良成這麼好吃,以前看到子彈蓮霧的價格,都買不下手,貴死了,那天在濱江市場,看到1 斤才$69(可能是前一天賣剩的),當然就給他買回來吃囉,真的很棒,汁多、味美、口感鬆脆。

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  • Apr 26 Mon 2010 16:27
  • 烤麩



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豆乾炒肉絲,做法簡單又下飯,可是要炒得好吃,有一點小丿步喔 主要是加甜麵醬,這樣,豆乾吃起來就會好吃,超美味的。

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小時候看媽媽打沙拉醬很辛苦,用手打真的很酸,現在有電動的打蛋器,就省力多了,不怕會失敗。加金棗醬的沙拉醬,淋在生菜水果上頭,風味獨特,真讚

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上禮拜去永安漁港,買一些鮭魚的肋排,這是賣家取生魚片剩的,一斤100,兩斤150,差這麼多,只好買兩斤囉,這種肋排刺煎起來肉細又香,因為都是大枝刺,很好剃,一面吃肉一面剃刺,吼!真好吃。

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