隔天起床後(2010.08.19)


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這是美式的酸黃瓜,剛做好的時顏色較青,醃一陣子,色就會變較暗。自己做很簡單,夾吐司做三明治、配飯、配油炸物都很適合

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很多人不會處理冷凍鮑魚,煮很久也是硬梆梆,很可惜,其實冷凍鮑魚買回來,要稍微處理一下,煮熟放涼切片加沙拉醬吃真是美味。

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南部人吃不慣北部粽,嫌太粒,北部人吃不慣南部粽,嫌太爛,自己綁綜合一下,不要太爛,也不要太粒,用快鍋煮20分的口感覺得還不錯,自己喜歡吃的料都放進去了,真……….是好吃

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原味司康(scone)本身是稍微乾乾、鬆鬆,外表酥酥的,中間夾一些果醬,尤其是自己做的金棗醬,配起來味道很讚,也可以做巧克力口味,上面擠白巧克力醬,看起來就很棒,我的白巧克力醬是用溶的白巧克力加統一AB乳果,味道很好。

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自己做的杏仁豆腐無掺杏仁精,氣味溫和,滑溜滑溜,又潤肺,加花生仁湯或水果丁都可以,很健康的點心,不過千萬別把花生仁湯加熱,不然,杏仁豆腐會溶掉

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單車O型路線一日遊━鹿角坑風光、尖山湖梯田之旅的美味午餐

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北新莊→巴拉卡公路( 101 )→陽金公路(2)→鹿角坑→陽金公路(2)→金山→台2→石門→北19→尖山湖梯田→北18(木棉花景觀道路)→北15→北11101北新莊

 

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端午節快到了,綁粽子一定要香噴噴的油蔥酥,自己多做一些,冰起來,很好用。拌麵、拌蔬菜、煮肉燥、鹹湯圓等等,若沒油蔥酥就差多了!只是切紅蔥頭有點辛苦,還好,我有游泳的水鏡,給他戴起來,好多了,不會目屎流、目屎滴。

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梨山→中131→福壽山農場→投89→華崗→合歡溪步道→攔砂壩(合歡山西峰登山口)→原路折返梨山

 

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咱台灣西部沿海出產蚵仔,譬如安平、布袋、東石、王功等等,蚵仔的料理很多,這蚵仔麵線跟台北不一樣,是在布袋的海產店學來的,在當地很受歡迎,算是有地方特色,自己做很easy喔!能快速上菜

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