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氣象局一直報氣溫會達30度，趕快先準備好花豆、煉奶，可以吃挫冰
。花豆若煮得好吃，又鬆又爛，加挫冰、豆花，或配粥，做麵包的餡，都很好吃，一次做1斤，部分可以冷凍起來。
材料：花豆1斤、糖300g、黑糖100g、水6杯米杯
做法：
（1）花豆洗淨，泡水8小時，滾水燙一次。
（2）放入10人份內鍋，加6杯水，外鍋1杯水，等電鍋跳起來，稍微燜一下。同樣外鍋1杯水，再煮一次。
（3）拿出來放在瓦斯爐上，加糖繼續小火煮約20分鐘。
（4）等涼冰起來，會比較Q。
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